近頃、B級グルメブームですが
掛川の隣の、袋井市に近頃話題のB級グルメがあります。
それが「たまごふわふわ」です。

玉子をメレンゲのように泡立てて、
土鍋の中のダシに流し入れ、ふたをして
タイミングよく火を通すことによって
ふわふわの玉子スープのようになるものです。
なんと、江戸時代から伝わる郷土料理だそうです。
それを応用して、ラーメンに取り入れたのが
玉子ふわふわラーメンです。

もう、何をかいわんや。。。。
見たまんまのふわふわ感です。

ここも、テレビで紹介されてからは
大変な賑わいで、色紙や落書きや取材の時の写真や
壁いっぱいに張られています。
たまごふわふわラーメンを注文すると
小さなご飯がついてきます。

ラーメンを食べ終わった後、
ご飯を入れると、ちょうど雑炊のようになって
最後の最後まで、おいしくいただけると言うわけです。

完食です！
ご馳走様でした！
っていうか、麺の撮影忘れてた！！