はちみつ(野田養蜂場)


吉野川ハイウエーオアシスのお土産です。
親父が、年寄りばっかりの花見に行ったのです。

甘党の中でも、あんこが嫌いとか
チョコが苦手とかいますが、
蜂蜜が嫌いな人って、あんまり居ないんじゃないでしょうか?

野田養蜂場の、純国産だから
スーパーで売っている中国産の倍くらいの値段。
自分では、なかなか買えません。
大きな声では言えないけれど、
500ccで1800円くらい!

バターの沁みた、カリカリフランスパンに垂らすと
その琥珀色の、美しい事!
れんげ、苺、キーウイ等の蜜だそうです。

裏の表示を眺めていると、
「1歳未満の乳児には与えないで下さい」
と、書かれています。
何でだろう??   早速、調べて見ました。

「なぜ1歳未満の赤ちゃんははちみつを食べてはいけないのでしょうか」
「はちみつの入ったお菓子はいいのでしょうか」

 自然界にはどこにでもボツリヌス菌という細菌が存在しています。
 
現場で採ってすぐに詰めて、何の加工もしないはちみつには、
ごくまれにこの菌が入り込むことがあります。
1歳以上になれば、この菌は腸内で繁殖しませんので安全です。
しかし、腸内細菌の少ない乳児ではこの菌が入ると、
乳児ボツリヌス症を発症させることがあります。
このため、乳児には食べさせないよう指導されています。
 お菓子は、乳児が食べられるものは限られていますし、
はちみつも加工されていますので問題ありません。
以上、日本養蜂はちみつ協会のHPより。
そんなことを、調べているうちに
夫婦二人で、200cc食べてしまった!