寄る歳波には勝てないもので、
すっかり脂っこいものには弱くなりました。
でも、スペシャルな日は
沢山はいらないけど、コッテリをチョッピリ。
マダンの上ロース。
どうです！美しいでしょう？
「マダン」は、シコチューのほぼ中央。
「天国に一番近い坂」を登りきったところにあります。
タレは、醤油系のあっさりタレのみです。
（タンにはレモン果汁が付きますが）
つまり、純粋な韓国風です。
小さく仕切られた、個室の座敷なので
周りを気にせずくつろげます。
夫婦二人で行っても
無理な注文することなく
適量で仕上げられるのが何よりです。
だから、一品１人前を、３品ほど注文して
後はライスとサラダを一つずつ。
飲み物をオーダーしなかったら
ファミレスと変わらない値段で済みます。
最近ハマっているのは、この豚トロ。
遠火でじっくり焼いたら
大葉とワサビで・・・・
どうです！美味そうでしょう？
白いご飯に抜群の相性です。
何がスペシャルな日かって・・・・？
