昨日の「まったりHoliday]の続きです。
３８軒あるブースのどれもが魅力的な品揃えです。
その中から、オリジナリティーに富んだものを選んで
いくつかご紹介しましょう。
今日紹介するのは、牽引式のピザ釜を引っ張ってきたつわもの。

もう！一目見ただけでロマンを感じました！
薪をくべて焼くんですが、
あたり一面香ばしいの香ばしくないの！！！

香りに誘われて、あっという間に長蛇の列。
当然、わたくしも並びました。
並んだついでに、チョコチョコと取材。。。

釜からの輻射熱で、お店のスタッフは滝のような汗。
一人は、生地を伸ばし、ソースを塗ってチーズを乗せて・・・・。
もう一人は、薪をくべて温度管理をしながらピザを焼く・・・・。
もう一人は、焼けたピザを切って、袋に入れてお客に渡す。
流れ作業ですが、休む暇もありません。
なのに、横から色々聞きました。

釜は、なんと手作りなんだそうです。
いや、釜どころかトレーラーまですべて手作り。
しかも、車検も取ってあるからこれはすごい。
手を休めることなく、答えてくれました。
でっ、やっと私の番になったところで、ピザ売り切れ！！

え～～っ！！それは無いよ！炎天下、３０分も並んだのに。
フローズンジュースならあるよ、ということで
じゃあ、それ注文。

梅ジュースに、シロップと何かを入れて
ミキサーでが～～っ。
嫁さんが、「みんなのコーヒー」さんのブースで
ホットコーヒーをゲットしてきて、
ピザは？と聞く。

食料調達の段取りが狂ってしまったので
作戦を建て直し、また行列に並ぶのですが
続きはまた今度・・・・・。
それにしても、この移動式ピザ釜。
Jeepに似合うと思うなぁ・・・・（笑）