マラサダドーナツ


帰省した長女のお土産です。
ハワイのドーナツだそうですよ。

ハワイで買ったわけではなくて、
ハワイ風ドーナツを、大阪で売っているんだそうです。
そりゃまあ、コンビニにベルギーワッフル売ってますからねぇ。
「シンプルにハマる!南の島のドーナツ」
と、書かれています。

そして、中を見ると個別に包装されている。
ハンバーガーの包み紙みたいに・・・・。
そして、ドーナツ型をしていません。
いえいえ、本来のドーナツはこういう形らしいですよ。
ドーナツの原型は、オランダの小麦粉・砂糖・卵で作った生地を酵母で発酵させ、
ラードで揚げたボール状のオリーボルという菓子だそうです。
そして、それにはクルミが乗っていた。
ドウ(生地)にナッツが乗って、ドーナッツとなったそうです。

レンジでチンしたら、さらに美味しいそうなので
早速やってみました。
「抹茶」というのをチョイスして、チンしてみたら・・・・

なんと、中には桜アン。
抹茶に桜アンなんて、めっちゃ日本風なんですけど。。。
ついでに、「マラサダ」を調べて見たら、
ポルトガルの揚げパンのことだそうです。
ハワイ、大阪、オランダ、ポルトガル、そして食べたら和風。
無国籍というか、グローバルというか・・・・。
まあしかし、美味しいことは間違いなかったですよ。