インドと言えば、年中暑いと思っている人が多い。

私もそうでした。

 

以前、半そで半ズボンでデリーに到着したら、

現地の気温が６℃だった。

 

 

ちょうど今の時期は、日本の冬と変わらない。

 

おまけに今回、すごい濃霧で、余計に寒々しい。。。

 

ホテルの入り口の守衛所で、

仕事場へ向かう車を待っているんですが

守衛だけでなく、ドライバーたちも

ここへ集まります。

 

 

 

そして、こうして焚火にあたるんですよ。

 

寒い時期が短いので、暖房設備が整ってなくて、

あるのは電熱ヒーターのストーブ。

 

それよりはこうして、直火に当たるのが一番。

 

そして、もう一つ。

ガードマンが入れてくれるチャイ。

 

これが、芯から暖まります。

 

甘さもあるし、様々なスパイスが

体の中から温めてくれる。

 

 

 

味わいを分析しても、何のスパイスなのか

それは分かりませんが、

間違いなくシナモンと、生姜が入ってますよ。

 

ミルクティーに生姜って、意外と思うかもしれませんが

これが、全く違和感なく、なんとも落ち着く味わい。

 

人の心と、スパーシーなチャイで、

ほっこりと、一日をスタートさせるというわけです。