新生!くう食堂


 

店主が2月いっぱい旅に出て、

一か月閉店状態でしたが、いよいよ復活!

 

まずは「くう食堂パンの日」。

店中がパンであふれています。

 

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「くう食堂」というのは、

わが町にある、創作食堂。

 

ローカルネタですみません。

でもここ、すごいんですよ!

 

食堂と名がついてますが、

食べるだけではない、クリエイティブな空間。

 

 

 

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店主が2月いっぱい旅に出ていた・・・

と、書きましたが、

どこへ行ってきたの?と聞きますと、

なんと!メキシコとキューバ!

 

その後、国内を北海道から南下して

帰ってきたというのであります。

 

どんな屈強な奴かと思うでしょ?

ところが、うら若き乙女なのであるから

びっくりポンや!でしょう?

 

我がラフティングチームの一員でもあるのです。

 

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キューバなんて、アメリカとの国交正常化したのが

やっと去年のことで、

入国するだけで、大変だったんじゃなかろうか?

 

そのあたりを聞きたかったんですが、

まだまだ、パンを焼きあげている真っ最中。

 

 

 

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土産話はまた今度ということで、

パンをいくつか買って帰りました。

 

これらのパンを、たった一人で

仕込んで焼いているのですから、

すごいバイタリティー。

 

 

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全部で、何種類あるのでしょう?

ざっと数えて、20種類くらい。。。

もっとあるのかも。

 

どれも本格的。

 

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近いうちに、旅の土産話を取材に行って、

またここで、ご紹介したいと思いますので

こうご期待。。。

 

ささ、パン食べよ。