ホテル内の、いろいろな設備については
先日紹介しましたが、つい最近ホテルの裏庭に　
バーベキューサイトがあることを　発見しました。
どこからともなく、いい匂いが漂ってくるので
匂いをたどって行ってみると・・・・・・

若者たちが、バーベキューで盛り上がっているところでした。
「食ってくかい？」みたいな事を言ってきましたが
年の差がありすぎるので、ご遠慮しました。。。。が！
どうも、肉が食いたい言う虫が目覚めてしまった。
ハンバーガー類の、ファーストフードは
かなりお世話になっていますが、
ステーキはまだ、未体験なのです。

そこで、ホテルから１ｋｍ程のところにある
モンタナへ行ってみることにしました。

そこは、ログ造りのカントリーハウスで
いかにもステーキハウスと言う店構え。
店の一番奥には、串刺しの肉を回して焼く
大きなグリルが備わっています。

せっかくですから、ケンタッキーの名のついた
「ケンタッキー　バーボン　フィレ」と言うのを注文。　

前菜として、パンケーキが運ばれてきます。
バターを溶かしながら、これを頂く。
ちょっと硬めですが、あっさりとしたお味。。。
これは中華で言えば、パリパリの揚げせんべいのようなポジション。
料理が来るまでの、時間つぶし。
そうそうしているうちに・・・・・・

サラダが運ばれてきました。
シーザーサラダです。
サウザンアイランド・ドレッシングですが、
チリソースが効いているのか、いい感じのピリ辛です。
さて、いよいよ　メインデッシュが！

ヒッコリーとバーボンが効いているかどうか
そこは、ちょっと、分からない。
でも、肉も柔らかく、ソースもメッチャ旨っ！！
小さく切って、大事に大事に　いただいたのでした。