タイ料理の中でも、日本人が一番食べやすい料理
それは、このタイスキでは無いでしょうか。

その名前の由来は、タイ式すき焼きなんでしょうが
それはすき焼きと言うより、水炊きのようです。
日本で言うと、ガストのような
あちこちにある大きなチェーン店「MK」という店を訪ねました。
店内もファミレスのような作りで
ただ、テーブルには鍋用の電磁調理器が備わっています。

その鍋に、好みの具材を片っ端から放り込んで
煮て食べるというだけのシンプルなシステム。
今日はとりあえず、野菜の盛り合わせと
練り物の盛り合わせと、牛肉をチョイス。

この他に、シーフードや麺類なども豊富に有ります。
麺だけでも、フォーや、春雨や、中華麺や
また、蕎麦も有るんです。

これらを、AC２００Vの強力電磁調理器で
グラグラと煮ます。
そして、これをタレに浸けながら頂くんですが・・・

このタレが、こちら独特で
パクチーが効いている。
パクチーが苦手なら、抜きでも注文できます。
あとは、ニンニクのみじん切りと
青唐辛子を加えて、好みの味を作っていく。。。。
結構激辛です。
それがだんだんはまってきて
虜になってしまうんですが、
よくエアコンの効いた、店内であっても
滝のような汗(；´Д｀)
ま、これは食事であり、一種のスポーツでもあります。