REDFOX(レッドフォックス)


大野原~善通寺線、県道24号線を
西から東に向かって走っていて
財田川を渡った左手にあるパン屋さん。

財田川の土手に佇むその姿が、
なんとも長閑(のどか)な雰囲気です。
看板に、bakery&cafeと書かれていて、
店内はパン屋さんのスペースとは別に
カフェのスペースが広く取られています。

最近のパン屋さんに多い、イートインの感じではなく
しっかりとしたカフェのスペースです。
表のウインドウには「喫茶クラブ」という文字もありました。
きっと、地元に根ざした喫茶店として
広い世代に親しまれている感じですよ。

パンの種類も豊富で、
スイーツ系からおかず系まで、
幅広い種類が揃っています。
中でも、ここのクロワッサンが美味しいと評判らしいのです。
ところが、この日はもう、ミニクロワッサンしか残ってなかった。

店内の張り紙によると、
パンの種を冷凍で販売しているそうなんです。
この種を、BBQの時アルミホイルに包んで
炭火に放り込むと、
なんと!ワイルドな焼きたてパンが食べられるという。
これは、一度試してみたいですね。
アウトドア料理の、一品として
研究課題をみつけたわけですが、
いずれチャレンジしてレポートいたしましょう。


「REDFOX(レッドフォックス)」への1件のフィードバック

  1. モーニングで何度か利用させてもらってました。
    セットとは別に店内で焼いたパンの一部をバケットで出していただき、自由に取る事ができて、お特感がありました^^

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