仕事で讃岐に行ったので、

これ幸いと、昼飯はうどんだ。

 

「香の香」へ行ったら、休日ということもあって

どえらい行列ができていた。

午後の仕事に差し支えるので、行列は断念して

通りすがりの、セルフの暖簾をくぐってみた。

 

 

初めて行った、そのセルフは、

システムこそオーソドックスだが、

メニューがやたら面白い。

「赤釜」とか、「赤釜玉」とか、「痛かけ」とか・・・・？？

 

「痛かけ」って、何ですか？

 

 

お盆を持って、列に並んで待っている間に、

チョックラ聞いてみました。

 

「赤釜」は、唐辛子を練り込んだ激辛麺。

そして、「痛かけ」は出汁がシャーベットだそうです。

この連日の炎天下。

シャーベットの出汁を体験してみようじゃあ～リませんか！

 

 

どうです、本当にシャーベット！

氷を浮かべた冷やしうどんなどはよくありますが、

これは、出汁がマジでシャーベット化しています。

写真では判りづらいですが、

麺もしっかりエッジが立っていて

しっかりした腰があり、冷たい出汁とベストマッチ。

普通のかけ出汁よりは、若干塩が効いていて

ぶっかけ出汁に近い感じ。

当然、メッチャ冷たい。

かき氷と同じように、頭が痛くなりました。

なるほど、それで「痛かけ」

 

 

もともと宇多津でやってたけれど、

人気を呼んで手狭になって

あえて、この激戦区に移転したそうですよ。

猛暑が続くうちに一度、

超冷たい「痛かけ」を体験してみて下さい。

冬なら、凍え死にますよ（笑）