京都のおみやげです。
名物「阿闍梨餅（あじゃりもち）」です。

 

 

阿闍梨というのは、仏教用語で修行を積んだ

高僧を表す言葉だそうです。

 

創っているのは京都の和菓子老舗店、

阿闍梨餅本舗・京菓子司「満月」というお店です。

 

 

比叡山で修行する僧に因み命名されたそうですよ。

 

もち粉をベースに、氷砂糖や卵などを練り込んで

独特のモチモチの皮に仕上がってます。

 

店の歴史は江戸後期に始まりますが

この阿闍梨餅は大正時代に発売されたそうです。

 

今でこそモチモチ系のお菓子が多く出回っていますが

確かにこの阿闍梨餅はその元祖と言えるでしょう。

 

 

阿闍梨餅の形は、比叡山で千日回峰修行を行う

阿闍梨がかぶる網代笠を象ったもので

厳しい修行中に餅を

]食べて飢えを凌いだことに因んでいるそうです。

手に持つと、ずっしり感がありますよ。

 

それもそのはず。

こんなにぎっしりあんこが詰まっています。

丹波産の、大納言小豆のつぶあんです。

薄いけどモチモチの皮と、

ずっしりだけどあっさりなあんこが

コーヒーにも抜群の相性です。

南無南無。