最近のインスタント味噌汁がやたら美味いそうです。
その昔、インスタント味噌汁といえば
あ◯げに代表されるような、粉末の味噌スープに
乾燥ネギや、乾燥わかめが入っていて
いかにもインスタント然としていました。
ところが最近は、フリーズドライの技術が発達し、
手作りの味噌汁に優るとも劣らない、
いや、それどころかかなりハイグレードな味を
簡単に、再現できるそうですよ。

ちょっと調べてみると、フリーズドライの技術向上には
ビール会社の競争が影響しているようです。
一つは、アサヒビールのグループ会社アマノフーズ。
もう一つは、キリンビールが買収した協和発酵。
この２社が、フリーズドライ味噌汁の美味さを
競い合っているそうです。
その２社のうちの一つ、アマノフーズが出している
「フリーズドライのおやつ」というのを手に入れたので
ご紹介しましょう。

箱の中には、「むらさきいも」「キャロット」
「ヨーグルト」「黒ゴマ」の４種類が入っています。
フリーズドライなので、当然軽い。
全部合わせて２０ｇくらいしか無いので
パッケージと中身が同じくらい＾＾

とりあえず、「むらさきいも」を開けてみました。
吹けば飛ぶような軽さです。
例えば、発泡スチロールくらいの軽さ。
ひと粒が１．８ｇですよ。
まあ、とりあえず食べてみましょうか。。。。

表現は悪いですが、口に入れた感触はカスカスです＾＾
しかし、味ははっきりしている。
しっかりと紫芋だ！
しかし、ドライフーズなので口の中がパフパフだ＾＾
う～ん。。。何とレポートしたら角が立たないでしょか？
強いて言うなら、離乳食みたいです。
決して不味くは無いですよ。
軽いので山行きなどの携行食に良いかもしれない。
災害に備えた、非常食にも良いかもしれない。
ま、コーヒーのお供には、ちょっと向かないかもですね＾＾