香川県のまんのう町に知る人ぞ知る、
行列の出来るパン屋さんがあります。

その名は「ベイクショップ・カレンズ」
行列ができ始めて、もう何年も経つのに
未だに人気が衰えるでもなく、
それどころか、駐車場も増殖しています。
以前は、ご近所にご迷惑なほど
車の列が出来ていましたからねぇ。。。

パンが人気なのはもちろんですが、
イートインコーナーでのランチが、これまた人気です。
お好みのパンをチョイスして、
組み合わせができるところが人気の秘密でしょうか？
数あるパンの中でも、
個人的にお気に入りは、このフィセル明太子。

フランスパンに、たっぷりの明太子が乗っていて、
染み込んだバターとのハーモニーが絶妙なんですよ。
言い尽くされた表現ですが、
外はカリッと中はモチっと・・・・・＾＾

そのままでも美味しいけれど、
オーブンでこんがり焼くと、
これまた抜群の美味さです。
日曜の遅めのブランチは、こいつに限るっ！
カレンズのサイトはこちら。
美味しいメニューを御覧ください。