かりんとう饅頭

お土産で頂きました。
播磨名物「かりんとう饅頭」です。

その名前は聞いたことがあったけど、
お目にかかるのは初めて・・・。
どこがどう、「かりんとう」なのでしょう。
かりんとう好きで、まんじゅう好きには
興味津々でたまりませんん。

箱を開けると、案外無造作にまんじゅうが入っています。
包んでいる袋は、封はされていなくて
ただ口を折りたたんでいるだけ。
それでも袋から飛び出すこともなく収まっています。

さて、まんじゅうを取り出してみると
その名の通り、かりんとうの色。
しかし、かりんとうと言うほどの硬さは無いですよ。
よくある黒糖まんじゅうとの違いはどこにあるのか？
実はこれ、油で揚げているんですね。

２つに切る作業だけで、包み紙はご覧のように油まみれ。。。
能書きによると、米油で揚げているんだそうですよ。
中はこしあんがたっぷり詰まっています。
そして、皮がまさに香ばしいかりんとう。
特に底の部分が、もろかりんとう風味。
いやあ、これは美味い！
脳裏をかすめるカロリーのことを無視して、
立て続けに２個行っちゃいましたよ。
ヤバイヤバイ・・・・・・。