岐阜のお土産を頂きました。
淡い色合いの、ゼリー菓子ですね。

正直申しまして、レディーボーデンやハーゲンダッツのように
テンションが上がるわけでもない。
人間、勝手なもので
無意識に、スイーツにさえ差別の意識を持っている。。。
そんなことではいけない！
お心を込めて、作っているし、
そして、お心を込めて、くださったのですから・・・・。

岐阜と言えば、水都と呼ばれるように
美しい水の豊かなところです。
水饅頭というのを御存知でしょうか？
夏になると、和菓子屋さんの店先に並ぶんです。
豊富な清水を、その饅頭にかけ流しで冷やしている。。。
見た目にも、そして食べても涼やかな
岐阜の夏の風物詩であり、名物であります。
その、涼やかな岐阜の清い水から作られた
このかんてん菓子。
お店の名前も「清味堂」

蓋を開けると、ほのかにニッキの香り。
懐かしいニッキ水で出来ているんです。
控えめな甘さと、清涼感溢れる口当たり。
そして、寒天は天然由来の食物繊維がてんこ盛り！
コレステロールや、体脂肪を意識せず、
心置きなく頂ける、健康的なスイーツもたまには宜しいのではないでしょうか。。