先週の土曜日の事です。
Facebookで知り合った同士で
新年会をするというお誘いがあり参加してまいりました。
FB上では、やりとりがあっても
生で会うのは初めての人ばかり。。。。
かなり緊張しながら、会場の「EVOEVO」というBarへと向かいました。
私以外の人たちは、これまでに何度か顔合わせしていて
私一人が、初登場というわけなのです。
会場に入って、最初に目に入った肉の塊。。。。
骨付きの太ももがそのままハムになったような・・・・
あれって、何と言うんでしょうか？
それを、削り取って運ばれてきたのがこれ。

生ハムよりも固くて、ジャーキーより柔らかい。。。。
燻製のような、ほのかな香りがあって
噛めば噛むほど味がある。。。。。
さて、これを皮切りにどんどん料理が運ばれてきますよ。

この「EVOEVO」というお店、
存在は知っていたのですが、訪れるのははじめてのこと。。。
写真で、料理の雰囲気が伝わるでしょうか？

サーモンとチーズの、生春巻。

ハマチのカルパッチョ。

ピザは、マルゲリータ。

蒸し豚のスライス。

チーズ各種。
他にも、撮影できてない料理が幾つかあります。
結構、おしゃべりに夢中な時間帯があったから。。。。
そう、そのくらいいろいろお話もさせていただきました。
そして、最後には
デザートの、ロールケーキとアイスクリームが出てきましたよ。
でも、話に夢中で画像が無い。。。。（笑）

わたくしの、座右の銘は
「出会いは人生の宝物」
この出会いも、また新しい宝物になっていくことでしょう。