博多のお土産で、辛子明太子を頂きました。

これって、なかなか自分では買えない。
結構、お高いんですよね＾＾
だから、戴くとテンション上がります。
どれどれ・・・・

かなり辛子の効いた感じ。
美味そうでしょ。
しかし、なんで博多は辛子明太子が名物なのでしょう？
ちょっと、wikipediaで調べてみました。

そのルーツは、韓国の「明太子のキムチ漬け」だそうですよ。
だから、韓国から近い福岡から広まったんですね。
同じ辛子漬けでも、日本の味にアレンジして
今の辛子明太子になったんですね。
辛子明太子の本領発揮は、何といっても炊きたてご飯とのコラボでしょう。

さあ、熱々のところを、一気にいただきますよ。
いっぺん、明太子スパにもと思うけど、
ご飯とのペアリングで片付いてしまうんですよね＾＾
ごちそうさまでした。