松茸づくし

岐阜出張、最後の夜。
大きな声では言えないが、ちょっとした贅沢を・・・。
岐阜羽島から、大垣へ抜ける道すがら、
ふと目に止まる大きなお屋敷。
武家屋敷のような、佇まいです。
生憎、強い雨だったのでお屋敷の写真はありませんが
何故かついつい、引きずり込まれました。
では、ダイジェストで・・・（笑）

先ず最初は、土瓶蒸し。
もうこの時点で、座敷は松茸の香りが充満。
お上品なお出汁が、べらぼーに美味い！
松茸の歯応えに、ぶらぼーと叫んだ！
続いては、焼き松茸。

この松茸を、自分で炭火焼。
卓上ＢＢＱです。

焼き立てを、ハフハフ。。。。
ポン酢で頂きます。
うまか～！！
この、炭火焼きコンロいいですね。
我が家にも一つ欲しい＾＾
さてさて、仕上げは松茸ご飯。

１杯目はふんわりと。。。
２杯目はおこげも入って、香ばしく。。。。
今年初の松茸。
そして、今年最後かもしれないなあ。。。。。シミジミ