先日、仕事仲間で食事会をしたのですが、
そこで生まれて始めての料理を頂きました。
場所は、何度か紹介した事のある「花のぼり」
会席料理をあらかじめ予約しておいたので
順々に料理が、タイミング良く運ばれて来ます。
さて、何番目だったか？
天麩羅が運ばれてきたのですが、
いつもなら 天つゆに大根おろし・・と行くはずが
最初からさりげなく、出汁がかかっているんです。
いつもと違うな・・・と、見ると
なにやら丸い物体。
ちょうどゆで卵くらいの大きさで、
まさにゆで卵の天ぷらのようでもありますが
まさか、セルフのうどん屋じゃあるまいし、
ゆで卵の天ぷらのはずはない・・・・・＾＾
さて、その実態は・・・・
なんと！イチジクの天ぷらなんですよ。
二つに割ったその瞬間、
微妙に違和感を覚えたのですが、
いざ、頂いて見るとこれがなんとも上品なお味。
完熟ちょっと手前の、
でも青臭くないちょうど良いタイミングの
無花果を使っているんでしょうね。
見た目はジャムのようですが、
和風だしに、自然に馴染んでいましたよ。
結構なお味でした。
まぁ
なんて発想
ですw(ﾟoﾟ)w
アイスを揚げたのがあると知ったときと同じくらい衝撃
無花果食べたのかなぁ…
神のみぞ知る。。
いや食べたな…
イチジクの葉をつづり合わせて腰みのを作った後のこと･･･
神である主はアダムとイブのために皮の衣を作り
彼らに着せてくださった
とあるんです～
不十分な人間の仕事をカバーしてくれたわけです
それは子羊の皮ではないか と言われていて、
子羊に例えられるイエスの血が流された
を象徴しているのではないか とも言われています
にしてもｳﾏｿｳですっ！＾＾
無花果大好きです
あのプチプチがなんとも
天ぷらとはッッ(ﾟoﾟ)/
食べてみたい〜
☆みぃさん こんばんは＾＾
スイーツでは色々使われているようですが
和食に出てくるとは驚きましたよ＾＾
アダムとイヴがイチジクを食べたところから食いしん坊の歴史は始まったんでしょうね＾＾
☆ポッキーさん こんばんは＾＾
イチジクの葉っぱって、切り口から白い樹液が出るでしょう？
あれにかぶれなかったのかなあと、心配してしまいますよ＾＾
結構、産毛が硬いし・・・・・＾＾
☆ももさん こんばんは＾＾
あのプチプチ、一つ一つが花なんですね。
無花果と書くけど、実は花が詰まったものなんです＾＾
ジャムパパさん、うらやましすぎる・・・
また「花のぼり」行ったのね・・・
無花果の天ぷら、食べてみたい・・)^o^(
あのプチプチが花なんですか・・・知らなかった・・・
ジャムパパさんは、物知りだにゃ～
☆ゆめちゃんさん こんばんは＾＾
いえいえ。ネットで調べながら書いているんですよ（笑）
花のぼりは、マヂおススメですよ！って、ちょっと遠いか・・・＾＾