ワッフルメーカーの興奮冷めやらぬ、ポッキーさんの工房で
まだまだ、おやつの時間は続きます。
こまちさんお手製のチーズケーキ。

純白で、一見クリームケーキのようですが、
一口食べると、濃厚なチーズがガツンとくる
へービーなケーキです。
そして、ももさんお手製の杏仁フルーツ。

宝石のようです。
中華屋さん以外で、初めて頂きましたが
あっさりしていて、めっちゃ美味い！
皆さんほんとに器用ですね。
そして、もう一人職人さんが・・・・・。

はいっ！関係者の方々、ココ突っ込みどころですよ（笑）
黙々と、裏の厨房で作業を進めています。
さて、何が出てくるかというと・・・・。
そうです！

釜から上がったばかりのうどんです！
ぶっかけと・・・・・

そして、釜玉。
どちらも、すごい腰があって表面がつるつる。
いわゆるエッジが立った、と表現されるうどんです。
そして、本日ご披露いただいた新作！

紅白のうどん。
これは、湯がく前。
サンドイッチ状態になってますね。
これを湯がきますと。。。。

こんなに可愛い色の、艶々紅白うどんです。
この日、職人さんご持参のぶっかけ出汁に
これまた職人さんご持参のラー油をブレンドすると、
とんでもなく絶妙にマッチングして、みんな唸りました（笑）
そこんところの写真、撮りそびれた！
つ～か、食べるの忙し過ぎだったんです。
（注）くれぐれも申し添えますが、メインはろくろ体験会でございます。