テレビでも放送されて、かなり有名だそうです。
ちょうど、現場からホテルへ帰る道筋。。。。
旧道に面しているので、大通りからは判りずらい。
「幸寿」という手打ち蕎麦屋さんです。
「よってがっしょ」と、大きく書かれた
でっかい看板のある、ガソリンスタンドの裏です。
「よってがっしょ」とは「寄ってらっしゃい」
という意味だと思います。
こんな情報、
愛媛の人々にとって、役には立ちませんが、
まあ、一緒に旅の気分を味わってください。
そこの蕎麦屋さんの名物が
穴子の丸ごと一本天ぷらが乗った、蕎麦です。
どうです！丼からはみ出しています。
これは「むつごい」かなと思いきや、
一緒に乗った、大量の大根おろしのお陰もあってか
案外、すっきり淡白なお味です。
そして、穴子はふんわりと
衣はサクサク。。。。
蕎麦は、更科系のやや白っぽい蕎麦で
喉越しよく、香り豊か。
なぜ、蕎麦と天ぷらって
こんなに相性がいいのでしょうね。
さすが蕎麦処の激戦地。
いまだ、蕎麦屋ではずれはありません。
その3本のうちの1本を食べてご機嫌の僕は夜の戦場へと向かいましたが撃沈されました。白河の真夏の夜の雨はやけに冷たく感じました。
そちらは蕎麦が美味しそうですね～
こちらではうどんを堪能しておりますが(笑)
アナゴ、大好き！！
サクサク穴子の天ぷら、食べたいです♪
☆opapaさん 大変お疲れ様でした。
今頃はキャンプ場で ＢＢＱでしょうか？
疲れを癒して、また韓国でよろしくお願いします。
☆plus1さん こんばんは
こちらの蕎麦は、大変美味いにも関わらず、安いです。
四国のうどんにはかないませんが、四国で食べる蕎麦に比べると
かなり安くて、それでいて美味いですよ！
でも、あったかいのは食べれません。
だしはやっぱり薄口しょうゆでないと。。。。
濃口醤油は、つけだれだけにしてほしいものです。
☆risa-mamaさん こんばんは
見た目はでっかいけど、穴子の天ぷらは
案外あっさりしていて 美味しかったですよ＾＾