しぞーかおでん


ここ掛川で、
夕食ローテーションの一環を担っているのが、
ここ、「道の駅・掛川」です。

昨年の掛川出張でも、何度か紹介しました。
伊豆の、リゾート施設を数多く束ねる
「時の栖(ときのすみか)」が、お土産コーナーと、食事コーナーに
出店しています。
食事コーナーの形態は、「なんとか食堂」と同じで
お盆を持って、数あるおかずをチョイスして
ご飯のサイズと、お汁の種類を申告して
レジでお金を払う、というものです。
比較的安価で、おかずの種類も多く
出張者の食事には、うってつけです。
今夜は、そこで
静岡ならではの、おかずを発見しました。
「しぞーかおでん」です。

ご覧のように、一番の特徴は
青海苔とかつお粉がかかっていること・・・。
愛媛では 大体、練り辛子と味噌が置いてありますね。
こちらでは、必ず青海苔とかつおの粉が置いてあります。
おでんそのものは、味の良く染みた
関西のおでんに近いと思います。
うどんや そばのダシは、関東風で真っ黒ですが
おでんの味付けは、関東だきよりも関西風です。
関西では、たこ焼きやお好み焼きに掛ける
これらの粉を、おでんに掛けるという
なんとも不思議な取り合わせですが
食べて見ると、これが妙に美味いんです。
これは、家でおでんを炊いたときにでも
試して見る価値はありますよ。
「富士宮焼きそば」「浜松餃子」に次いで
「しぞーかおでん」は近頃
遠州B級グルメの1品として、名を上げているようです。


「しぞーかおでん」への4件のフィードバック

  1. 「しずおか」でなくて「しぞーか」なのがポイントですね(笑)
    黒はんぺんが名物だとTVに出てました。
    コンビニのおでん種も全国で違うらしいですね~

  2. こいつが噂のしぞーかおでんですか!!
    ボクは姫路おでんがお気に入りですが、こちらも試さなきゃ!

  3. ☆ゲロッパさん  お疲れ様です。
    おでんそのものは、馴染み深い感じのものでした。
    辛子の代わりに、青海苔と鰹粉で、ずいぶん印象が変わるものです。
    しかし、黒はんぺんを食べないと「しぞーかおでん」を
    攻略したとは言えないようです^^

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です