アンジェリーナさんに教わった、
トロ～リプリンを作って見ました。
これが！大成功！
簡単なのに本格的！
それではドキュメンタリーでどうぞ。。。
先ず、器を用意しました。
アウトドア用、コレールの珈琲カップを４つと
小ぶりな湯飲みを２つ。

男の料理は、とりあえず形から・・・・と言う事で
裏ごし用ふるいと、バニラエッセンスも新規購入。
さて、カラメルを作りましょう。
砂糖大匙１杯に、水を少し入れて
電子レンジで暖めます。
泡だって香ばしい匂いがしてきたので
取り出してお湯を足しながら
仕上がり具合を調節します。
今回の調理で、ここが一番難しかった（笑）

次は、砂糖大匙４杯と卵黄４個分を、愛情込めて混ぜます。
玉子が小さかったので　レシピより卵黄を１個増やしました。
そして、砂糖も三温糖を使用。っていうか、三温糖しかなかったのです。
平行して、ミルクと生クリームを温めます。
温まったら、卵黄の入ったボウルに流し込んで
愛情を込めて混ぜ合わせます。
バニラエッセンスの分量が判らなかったので
容器の数だけ・・・６滴入れましたが
丁度良かったようです。
さて、注ぎ分けたら　アルミホイルでふたをして
いよいよ蒸しです。

鍋に湯を沸かして、カップを並べて、ふたをして・・・。
１５分したら、硬さチェック。
う～ん、どのくらいのプリンプリン加減が良いのだろう？
まあ、レシピ通り１７，８分で取り出しました。
３０分ほど自然冷却して、そこそこ冷めたら冷蔵庫へ・・・。

他の食材の匂いが移ると嫌なので　ラップをしました。
もう後は、冷えるのを待つだけ。
ちょっと買い物に出かけて帰宅して
おもむろに取り出して食べて見ると！！
なんと言うことでしょう！
明らかにプッチンプリンには勝った（笑）
嫁さんにも食べさせましたら、
これが大好評！
でも、まだ評価が欲しいので
甥っ子を呼び止めて、玄関先で強制的に食べてもらって
無理やりに美味いと言わせて、
「大変良い出品者です」というプラスの評価を２にしました。

これは、本当にオススメです。
アンジェリーナさん！ありがとうございます。
これを基本に、ホイップクリームや
トッピングで楽しめますね。
これは一度、アウトドアで楽しんで見たいです。