今夜は、仕事仲間と　焼き鳥屋で食事会です。
場所は、四国中央市中曽根町。
バイパス沿いの、「若鳥」です。

ここ四国中央市の焼き鳥と言えば、フライだったり、から揚げだったりするんです。
普通に焼き鳥と言えば、串に挿したたれ付け焼きの焼き鳥をイメージしますが
この辺りでは、どの店もから揚げか、フライです。
丸亀の「一鶴」の流れを汲む店も、あるにはありますが
最近進出した、少数派です。
他所からきて、普通の焼き鳥屋のつもりで店に入って
出てきた鳥を見て驚くということが、良くあるそうです。

足も手羽も食べたのに、むしゃぶりつくのに一生懸命で
写真を撮り忘れました。
話も弾んで、閉店時間があっという間に来てしまいました。
ここでの、仕上げは「とり釜飯」。
ご飯は薄味だけど、鳥にしっかり味が付いていて
ラーメンで言うチャーシューのように、
鳥を食べるタイミングを楽しみながら頂きます。
いやあ、食った食った。

めったに会わない仕事仲間ですが、
お互いに、出張先の情報交換をして
これからの出張に備える面々でした。