ビニータ（インドカレー）

上張ゲートを　太平洋のほうへ向かって走ると
大きな交差点を過ぎてすぐ右にある
黄色い看板のカレー屋さんです。
つまり、「さわやか」のはす向かい。

２度目の登場は、珍しいのですが
改めて美味しさに感動したのと、
その美味しさが伝わりそうな写真が撮れたので＾＾

どうです！美味そうでしょう！
手前の白いのは、デザートのヨーグルトです。
左の色の濃いのは、「チキンサーグ」
チキンとほうれん草のカレーです。
右のカレーは「プローンマサラ」
プレーンな海老カレーです。
ナンの上に乗っているのは
スパイスの効いた鳥の胸肉。
ナンには、不思議な甘さがあって
スパイシーなカレーと、とても合います。

手打ちうどんを打っているのではありません。
ナンを伸ばして、釜に貼り付けて焼いているのです。
ピザの生地を伸ばすように、軽やかに
回しながら伸ばして、最後に一箇所をひっぱて
ティアドロップ型にします。
均等に火が通るように、あの形があるんですね。

平日なのに、並んでいる「さわやか」のはす向かいの「ビニータ」は、
なんとここも　入り口前の待機用椅子が埋まっています。