インドへ来たら、やっぱりカレー。

これを食べないと、帰れない。

 

 

まずはタンドリーチキン。

スパイシーで柔らかくい。

タンドールで焼いてあるから、

適度に脂分が抜けて、案外あっさり。

 

フライドチキンに比べると、

かなり軽いので、どんどんイケてしまいます。

 

そして、チキンカレー。

パクチーが乗っている。

トータルでスパイスが効いていて、

パクチーの存在感が薄い。

これなら苦手な人でも、克服できるかも。

 

本場のカレーは辛いですかと、良く聞かれますが、

種類が豊富で、一概には答えられない。

相当辛いのもあるけれど、そうでないのもある。

ヨーグルトがやたら効いて、酸っぱいのもある。

一番辛いのでも、ココイチの１０倍カレーほどではない。

 

 

ナンは、甘い。

ほのかに甘い。

噛めば噛むほど、甘い。

種類も多い。

写真はガーリックナン。

これもパクチーがトッピング。

３枚も食べてしまって、お腹の中が、

エキゾチックで満タンです。