本場のチャイを嗜む


 

こちらの最高気温は、約35℃くらい。

じっとしていても汗ばんできます。

 

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ちょっと動くと、滝の様に汗が流れる。

冷たい飲み物をグビグビいきたいところですが、

ミネラル補給も兼ねて、

敢えて熱いチャイを飲んでみます。

 

この店は、ネルの袋で煮出しています。

 

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煮出している合間に、コップに砂糖をいれる。

コップの大きさに比べ、

かなり砂糖が多そう。

 

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砂糖の入ったコップに、

勢いよくチャイを注ぐ。

スプーンやマドラー等使わず、

落差を利用して混ぜていきます。

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さあ、良い色に仕上がりましたよ。

シナモンと、ほかの何か・・・。

その店店で、若干味が違う。

中には、かなり癖のある店もありますよ。

 

今日の店は、日本人にも馴染みやすい、

優しい味のチャイです。

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一気飲みできないのがもどかしい。

しかも、汗がさらにどんどん出る。

それでも、飲み終わると、なぜか爽やか。

 

暑い日の水分補給に、熱いチャイ。

ミネラル以外に、安心感も補給される、

ヒーリング飲料ですよ。