「こだわりの店はへんぴにある」というのがセオリーになりつつある。
カフェにしても、レストランにしても、うどん屋にしてもラーメン屋にしても・・・・。

そして、このコーヒー豆屋さんもまた、
普通じゃまず見つからないところにありました。
知り合いに教えてもらって、
聞いた通りにやってきたはずなのに
看板はあったけど店がない。。。

見えるのは、大きな農家らしい家と、
その横にプレハブがあるだけ。
とりあえず、そこで聞いてみようと近づいたら、
まだかなり距離のあるうちから、
目的地がここだということが分かりました。
コーヒーのいい香りが漂っているのです。

恐る恐る店内へ入ると、
そこには、これまで見たことのない大きさの
コーヒー豆の焙煎機が置いてあります。
まるで蒸気機関車のような風貌。
何やらメカニックな焙煎機。

初めましてのご挨拶から、
いろいろ今日のおすすめの豆等の話を伺って、
「グアテマラ」を４００gいただくことにしました。
他にも、数種類の豆が置いてあり、
また、コーヒーを淹れるグッズも、多数並んでいますよ。

こういう嗜好品は、それぞれ好みがあるので
一概にどこそこが美味しいとは、簡単に言えません。
しかし、立派で巨大な焙煎機の前で、
丁寧で良心的な説明を聞くと、
そこに信頼関係みたいな物が芽生えてくるものなんですよね＾＾
とにかく、深～く豊かな香りは保証しますよ。