頂き物です。
これは、きっと最中です。
普通、どう見てもモナカでしょう？

ところがそこには、「ふ」と書いてある。
麸って、あの鯉が好きなあの麸でしょうか？
加賀で麸を専門に作っている老舗「不室屋」の
ふやき御汁という製品だそうですよ。

しかし、どう見ても最中です＾＾
さて、これをどうやって頂くかと申しますと、
先ず、お椀に出汁の粉末をいれます。
味噌汁バージョンは、味噌が付属しています。
その上に、このモナカを乗せるんですが
あらかじめ、親指で中央に穴を開けておきます。

そこへ熱々のお湯を注ぎます。
先ほど開けた穴をめがけて・・・・・。
すると、モナカ状の麸の中から具が出てきますよ。
このイベントの、ここが醍醐味！

中からワカメやネギが続々と出てきて、
あっという間にお吸い物の出来上がり。
麸はとろけて、スベスベのお餅状になりますよ。
さすがに加賀の老舗。
上品なお味。
この手軽さは、アウトドアで活用できますね。
第一軽い。
リュックに忍ばせて、山の上でワンランク上のお汁をいただく。
なかなかオツですね＾＾
サイトはこちらです＾＾