立春を過ぎたとはいえ、まだまだ寒い。
寒い夜は、何と言っても鍋に限る。
しかし、鍋のレシピもマンネリ化しがちですよね。
そんなときに役に立つサイトがありますよ。
鍋には欠かせない、味ぽんのメーカー
mizkanが運営するサイトです。
その名も「鍋なび」
なかなか奥深くて、レシピの量もふんだんです。
でも、検索項目が上手く設定されているので
その日の条件で簡単に、素敵な鍋料理に出会えます＾＾
「鍋割烹 旬野菜屋」というバーチャル鍋屋では、
吉田鉄太郎扮する、吉田鍋太郎という支配人が、
旬の野菜を使った極上鍋を、
動画で紹介してくれます。
「食べたい食材から探す」という項目には、
１１の分類があって旬の野菜、肉、魚介類、
きのこ類、などなどの中から選べます。
シーンやおもてなしから探したり、
手間やレベルから探したり、
話題の鍋や、お酒が進む鍋などの項目もありますよ。
その日の気分で、項目を選択すると、
その中から数々の鍋料理が表示されます。
鍋にまつわるミニ知識コーナーも
なかなかの充実ぶり。
残り鍋の変身方法など、
今夜からすぐ使える技が盛りだくさんですよ。