四国中央市川之江に、新しいカフェが出来ました。
その名は「Swee　T　omato」。
読みはスイートトマトでいいのかな＾＾
なんでも野菜ソムリエが始めた、
こだわりの野菜を使ったベジカフェらしいです。
早速潜入して来ましたよ。
１０食限定の「ベジプレートランチ」を頂きました。

先ず運ばれてきたのは、
大きなガラスの器に入った
野菜ソムリエのこだわりサラダ。
何種類の野菜が入っているんでしょう？
すごいボリュームです。
ルッコラ、小松菜、ビート、水菜、そしてロロロッサ。。。。
そして、ドレッシングがこれまた美味い。
シャキシャキの野菜がたっぷりで、
これは女性に受けそうですね。

さて続いて運ばれてきたのは、
ひよこ豆のご飯。
どうもお米もこだわっているようですよ。
カウンターのところに、大きな瓶があって
そこにお米がストックされていました。
柔らかくて、薄味が付いていて
なんとも懐かしい感じのお味です。

メインのプレートはこんな感じ。
見るからにバランスがよさそうでしょ？
では順番に見て行きましょうか。。。

トマトと新玉ねぎのスープ。

そら豆のグラタン。

久保さんのセレクトトマト。

冷しゃぶと２種類の新玉サラダ。

にんにくの芽のカラフルオムレツ。
更にドリンクも付いてますよ。
どうです？
少しづつを色々食べることが出来て、
いかにもバランスの良さそうなメニューですね。
さて、シコチューの新風となるか？
是非一度、足を運んでみて下さい。