喉越し楽し


在来線 白河駅ド真ん前、「第一藤駒本店」
今夜は、そこで割子そばを頂きます。
蕎麦が五段。具材が五段。

小ぶりな重ね器に少しづつ入っています。
蕎麦の上に、具を乗せて、さらに薬味を乗せて
ほんの、三口ほどの蕎麦をすすり込みます。
先ずは、大好き山かけ。。。。。

蕎麦の割に、山芋が多くて嬉しくなる^^
でも、本当は山芋を分割して
下の段で使っても良かったんです。
後で気付きました。
さて、二段目は山菜。。。。。

いわゆるパックものの山菜じゃないから
シャキシャキとしたわらびの歯応えと香りが楽しめます。
そして三段目は、おろしイクラ。。。。。。

もう何をかいわんや。
山の幸から、海の幸へと
夢のツアーです。
そして四段目は、なめこ。。。。。

大ぶりなめこが、トゥルントゥルン。
出汁がトゥルントゥルンによく絡んで
ほぼ一気飲み状態です。
最後は基本の海苔。。。。。

たかが海苔と侮ることなかれ。
今度から、冷たい蕎麦を食べる時
「盛りそば」(海苔なし)ではなく 「ざる蕎麦」(海苔あり)にしようと
固い決意を促す、海苔と蕎麦の好相性。
そして、何度も書きましたがここの蕎麦。。。。

表面がうどん並になめらかで
そして、うどん並に平たいんです。
蕎麦の香りとともに、喉越し楽しい
ここ第一藤駒本店の蕎麦、マジおすすめです!


「喉越し楽し」への12件のフィードバック

  1. こちらは新人君の案内で
    東京で途中下車し、
    昼食は築地で海鮮丼を
    攻めてみました。
    最後までハズレなしの旅でした。
    次回プロジェクト
    「テリー(ファンク)」で
    お会いできるのを楽しみに
    しています。
    本当にお世話になりました。

  2. 五段ですか\(◎o◎)/羨ましい
    私も割りこそば好きで
    昔から そ●吉に行くとよく頼んでました
    太めのそばもイイナ

  3. 此処のところ、美味しい蕎麦を食べる機会がないんです。
    あ〜、美味しそうなお蕎麦が・・・
    食べたいf(^_^;

  4. ☆ポッキーさん  こんばんは^^
    真正面から受け止めてくれてありがとうございます(笑)
    まあ、こっちは、こまちロール届きませんからねえ^^

  5. ☆aopapaさん  こんばんは
    築地ですか。いいですねぇ。
    こちらも今夜は、小名浜でまぐろを食べてきましたよ。
    帰ったらまたよろしくです^^

  6. ☆ももさん  こんばんは^^
    少しづつ、いろんな味を楽しめるのってお得な感じがしますよね^^
    腰のある蕎麦も良いけれど、祖谷蕎麦みたいに短く切れる蕎麦も結構好きですよ^^

  7. 山芋長芋。。からだにもいいし美味しいので好きですね〜
    たっぷりはさらに嬉しいもうちょっとあればいいのにってお店意外とありますよね。
    ぞぞぞって食べるのがいんですよね(笑)

  8. ☆みぃさん  こんばんは^^
    ネバネバ系は、美容に良いし なんとなく 胃腸に優しい感じがしますね。
    蕎麦は音もごちそうですからね^^

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