仕事仲間が集まって、中打ち！
つまり、今やってるプロジェクトも
ようやく折り返し地点と言うことです。
今夜の会場は、観音寺市の居酒屋「時時」
「じじ」と読みます。

総勢１２名。
そのうち９名が、他所からの出張者で　観音寺に宿泊中。
したがって、観音寺で段取りをいたしましたが
ここは、わたくしも初めての店。
昼休みに　携帯で見つけて　予約を入れました。
古民家を利用した、渋い外観。
暖簾をくぐると、通路を広く取った
ゆったりとした店内です。
我々は、２階の座敷をリザーベーション。

予約を入れたときに、スタッフから
「最初にお出しする料理を伺っておきましょうか？」
と、進言していただいたので
「地物の魚を中心に、適当に盛り合わせで・・・・」
そう、お願いしておきました。

ビールが皆に届く頃には
４人に１皿、刺身の盛り合わせが並び、
かつおのたたきが出て、牡蠣のバター炒めが振舞われると言う
上々の段取り。（自己評価）
そして、レンコンのカリカリサラダ。
この下の白いのは、なんと！
レタスの素揚げ・・・・サクサク煎餅のようです。
これは初めて見ましたが、すごいアイデアです。

このフライは、観音寺名物「いりこ」のフライ。
いりこ独特の苦味があって、
味噌を付ければ、ご飯がすすむ君。
そして、鯨の竜田揚げ。
給食で食べた世代ばかりですから
みんな少年の瞳です。
そして、讃岐コーチンのバター焼き。
歯ごたえがあって、するめのように味がある。
もうひとつの肉は、讃岐和牛のステーキ。
固形燃料で、テーブルクッキングです。

若い連中は、さらに
チーズ揚げやミーゴレン。
この頃になると、お年よりは（自分含む）
黒ウーロン茶のお時間。

１１時を過ぎて、帰る頃
１階の店内は、まだほぼ満席です。
スタッフも気持ちよく、料理も丁寧。
メンバーにも好評で、楽しい夜になりました。
時時のサイト
http://www.izakaya-jiji.com/