鳥越うどんの、三島店がオープンして１０日ほど。。。。
本日、いよいよ行ってきました。
その名も「俺のうどん・愛」
３６５日営業なのですが、
昼は、基本的に１５時までで、
うどんが無くなったら、閉店ですから
これまでなかなか行けてなかったのです。
嫁さんが、娘の引越しの準備を手伝うために
大阪へ行ったので、今日は一人で昼食です。
ここは一発！行っとかないと・・・！
思い立ったのがまだ１０時だったので
「三島の湯」で朝風呂に浸かり
身も心もきれいにしてから行きました。
真新しい暖簾をくぐってすぐに、
うどんを注文するところがあって、
その後に、てんぷらの乗ったタッパーが並んでいます。
ダシとうどんを、率直に味わおうと
「かけうどん」を注文しました。
讃岐では、ごくポピュラーなゲソ天があります。
実は、四国中央市のうどん屋では 珍しいのです。
（某チェーン店には有るかも知れませんが行ったことが無い）
ちくわ天や、掻揚げなど 数々のトッピングのほかに
無料の手作り漬物が置いてあります。
道の駅豊浜の近くの、鳥越うどんは
どちらかというと、かつお効いたダシだと聞いていましたが
こちらは案外、いりこが勝っているように感じました。
麺は、本格派！
エッジの立った！と、良く表現されますが
まさにその通り。
うどんの断面を見た時に、四隅の角度が
９０度より若干小さい。。。。つまり
こんな感じ。
練り具合・踏み具合・茹で具合 などなど
様々な要素で作りあげられる
シャープな喉越しうどんの完成形だそうです。
我が家から歩いて１８７歩（当サイト調べ）ですから
夜にかけて、開いている店なら、通えるのですが・・・・。
とはいえ、夜遅くまで開いているうどん屋は
どちらかといえば、え～と・・・・。
今度食べに行ったときに店から叫んでみます（笑）
ジャムパパさぁ～～～～～～ん！！！！
噂に寄れば、うどんのメニューは4品のみだそうですね。
私はまだ行きそびれています。
先日のマラソン大会、応援団(一名)カメラマンとして走ってきましたが、ｼﾞｬﾑﾊﾟﾊﾟのように感動のある写真が撮れませんでした。
寒さで手がふるえてたなんて言い訳はしません!
某家での打ち上げも楽しかったですよ。
次は、フルだそうですよ！カメラマン出動願います。
☆文礼さん こんばんは
本格的なうどん屋さんが、こんなに近くに出来て有り難い事です＾＾
☆マーナさん お疲れ様です。
いや、マヂで聞こえると思います＾＾
呼ばれたら、すぐに飛んで行きます！
☆ジム仲間１さん ご苦労様でした。
結果はどうだったんでしょうか？
フルは何時ですか？
つい、若い娘とのデートを優先してしまいました。すみません。
マラソンの詳細は、とんと登場していないジム仲間2さんに聞いて下さい。
たった今、驚きの事実を聞かされました。
俺のうどん愛は、私の同級生が開いていたのです！
まだ行っていません。
早く行かねば！！
☆ジム仲間１さん それは早く行かないと！
一緒に行ったら、割引があるでしょうか？