近頃、B級グルメブームですが
掛川の隣の、袋井市に近頃話題のB級グルメがあります。
それが「たまごふわふわ」です。
玉子をメレンゲのように泡立てて、
土鍋の中のダシに流し入れ、ふたをして
タイミングよく火を通すことによって
ふわふわの玉子スープのようになるものです。
なんと、江戸時代から伝わる郷土料理だそうです。
それを応用して、ラーメンに取り入れたのが
玉子ふわふわラーメンです。
もう、何をかいわんや。。。。
見たまんまのふわふわ感です。
ここも、テレビで紹介されてからは
大変な賑わいで、色紙や落書きや取材の時の写真や
壁いっぱいに張られています。
たまごふわふわラーメンを注文すると
小さなご飯がついてきます。
ラーメンを食べ終わった後、
ご飯を入れると、ちょうど雑炊のようになって
最後の最後まで、おいしくいただけると言うわけです。
完食です！
ご馳走様でした！
っていうか、麺の撮影忘れてた！！
はじめまして(^-^)
美味しそうですね〜♪♪♪
最後の卵ごはんがまた良いですねヽ(´▽`)/
麺との絡み具合が見たかったですo(´^｀)o （笑）
しかし、卵をふわふわにするのって結構手間がかかりますよね(^_^;)
１杯オーダー毎にやってるんですかね。。。
大変そう(^_^;)
死ぬまでに１度は食べておきたいラーメンですね(`‐ω‐´)
☆ももさん はじめまして＾＾
おいしそうでしょう！
最初のビジュアルで、すっかり引き込まれてしまいます。
そして、最後まで本当においしかったです。
これ、家庭でも使えるかも・・・ですね＾＾
☆マーナさん こんばんは
すっかり夢中で、麺の撮影は ホントうっかりでした。
実は、厨房から「うぃ～～ん」と聞こえていたので
電動泡だて器を使っているようですが、
注文が来てから、そのたびにあわ立てているようです。
☆穴馬さん おいでやす＾＾
食べた後、「もう死んでもいい」とは思いませんでした＾＾