愛媛県と香川県の県境には、

道の駅豊浜がありますが、そこに隣接して

讃岐西端のうどん屋「鳥越製麺所」があります。

 

 

昼時には、必ず行列のできる人気店ですよ。

 

崖の下にある、細長い店舗ですが、

店内はスッキリとまとめられていて、

居心地よく作られていますよ。

 

 

セルフですので、入ったらまずお盆を取って

うどんを注文します。

 

そして、レジまでの間に、

様々な天ぷら類や、トッピング、

お稲荷さんやおにぎりをチョイスします。

 

天ぷらは、見た目にも美味しく並べられていますよ。

 

レジでお金を払ったら、薬味のコーナーへ。。。

ネギも、天かすも、おろし生姜も、

どっさり取れるようになってます。

 

今回、私がチョイスしたのは

ゲソ天と、レンコン天。

 

どうです。うまそうでしょ。

 

見た目も美しく、実際、美味しく揚がってます。

 

そして、うどんはかけうどん。

麺は、やたら腰が強いタイプではなく、

いわゆる、ツルツルもちもち系。

 

崖下の店だけに、窓の外はすぐそこが山肌。

緑が、店内に入ってきそうなくらい

大自然に包まれていますよ。

 

BGMは自然の鳥の声。

まさに、バードウイークにちょうどいい「鳥越製麺所」です。