アウトドアの総合ブランド「モンベル」から、

フィールドで手軽に　本格カレーが作れる

スパイスマジック・カリーキットというのが発売されています。

インド通の？ワタクシとしては、

ここは一発攻略しない訳にはまいりません＾＾

ハガキほどの大きさの袋に、

必要なスパイスが全て揃っているので、

あとは肉や、野菜を加えるだけというキットです。

中には、３つの袋が入っています。

奥の大きな赤い袋は、カイエンペッパー、パプリカ、

塩、ターメリック、クミン、コリアンダーがブレンドされています。

手前左側は、ホールスパイスで、

クミン、コリアンダー、フェンネル、鷹の爪が入っています。

手前右側の小袋は、ガラムマサラとメティが入っています。

今日は、チキンカリーを作ってみましょう。

今回用意したのは、じゃがいもと人参。

生姜とにんにく。玉ねぎとトマト。

鶏胸肉とプレーンヨーグルト。

あとは、サラダオイルと水です。

先ず、ボウルにヨーグルトを１００ｇ入れます。

そこに一口大に切った鶏肉を投入。

刻んだトマトと、大袋の赤いパウダースパイスを加えて混ぜます。

鍋に、サラダオイル１２０ｃｃと、鷹の爪を入れて火にかけます。

鷹の爪が黒くなったら、小袋のホールスパイスを投入。

続いて、にんにくスライスも投入します。

にんにくスライスがきつね色になったところへ

スライスした玉ねぎを加えて３分間炒めます。

きつね色になってきたら、ボウルの材料と、

イチョウ切りしたじゃがいもと人参を加えて５分間炒めます。

水を８００ｃｃ入れて、沸騰したら中火にし７分間煮ます。

煮上がる１分前に千切りの生姜を加え、

最後にパウダースパイスの小袋を入れて出来上がり。

トータル３０分ほどの早業ですが、

本格的なカリーの出来上がり。

いや、内心不安だったんですが、これがなかなかのお味ですよ。

ライスにも、ナンやパンにも自然にマッチする

お手軽で、しかし本格的な、大人のカリーです。

これならインド人も、マジでビックリ、まちがいなしです。

次はアウトドアで実践してみましょう。

棒ラーメンと言えば、このあたりでは万長ラーメンがポピュラーですが、

これは、マルタイから出ている「山の棒ラーメン」です。

その名の通り、アウトドアに特化したラーメンです。

買ったまま、放置していたら賞味期限が迫ってきた！

とにかく、急いで食べましょう。

だって、５袋もあるんです。

今日から、２日に一回は「山の棒ラーメン」

先ず湯は、５００cc沸かします。

お湯が湧いたら、麺を投入。

麺をマゼマゼしながら、簡単に「山の棒ラーメン」をご紹介。。。

山に特化しているのは訳があります。

☆スタミナ補給

しじみ４５０個相当のオルニチンとアルギニンを配合。

そして、１１種類のビタミンを配合！

☆体力サポート

さらに、麺を１０％増量！！（マルタイ社内比）

しじみ、ごま、ネギのかやく入り！

☆エコ包装

しかも、スープ・調味油・かやくを一包化しているので

コンパクトに持ち運びが出来て、リュックの場所も取りません！

３分を基準に、お好みで時間調整。

いい感じになったら、火を止めて薬味を投入。

急に思いついたので、具の用意が無いんです。

乾燥わかめがあったので、少々放り込みました。

なかなかいい香りが立ち上ってきましたよ。

醤油味のあっさりスープ。

麺も、なかなか腰があって、美味いです。

家で食べて、これだけイケたら

山で食べたら、かなり美味いでしょうね。

しかし、２日に一回はきついなあ～＾＾

長女から、ちょっと良い物もらったよ。

一体何が入っているのか、

ワクワクしながら開けてみると・・・

そこには、ちょうど鶏の卵のサイズの

そして、まったく卵の形をした

木目の美しいツルツルな物体。。。。

そこに、鋳物製のアイボルトと

革紐が付いています。

その姿を見て、ピンときた！

これはバードコールですよ！

取り出して、アイボルトをクルクル回してみると・・・・。

チュンチュンと、可愛い小鳥の声が・・・。

以前、もっと小さな物を持っていたのですが、

摩擦を発生させるために。

カプセルに入った松脂が付属していました。

音の出が悪くなると、松脂の粉をつけて

音色を復活させるわけです。

しかし、こいつは本体がエゾマツ製。

つまり、自分が持っている松脂で

常にいい声が保たれるという逸品です。

しかも、形が鳥の卵の形。

そのデザイン性といいい、実用性といい、

なかなか良く出来ていますね。

ほのかな、木の香りもいい感じですよ。

それでは、バードコールの音をお聞きください。

この声で本物の小鳥を呼んで、

バードウォッチングに使ったりするんですよ。

ピクニック用バッグといえば、

籐で編まれたボストンバックのように四角いもの。。。。

あれじゃあ、ちょっと軟弱なイメージ。

も少しヘビーデューティーなものはないかいな？

というわけで、我が家がチョイスしたのはこれです。

これって、実はホームセンターの工具売り場に置いてある

本来、作業用工具を入れるためのバッグです。

現場で使うものですから、大変丈夫に作られています。

しかも、意外とお安い＾＾

これがなんと９８０円。

色だって、野原に映えそうじゃないですか？＾＾

日帰りランチ用の什器なら、余裕で収まります。

写真撮影用に、全て裸で入れていますが、

実際は、一つ一つ専用の袋に入れて並べています。

割れ物があるときは、ランチョンマットでくるみます。

こいつの素敵なところは、口をいっぱい開けたら

四角いボックス状になって形をキープ。

家で準備をする時も、現場で使う時も、

もちろん片付ける時も、

この形状は便利です。

本来工具入れなので、ポケットも充実しています。

内側の片方には、大きなポケットがあり、

もう片側には、小物を刺すためのポケットがあります。

本来、ドライバーやペンなど、

手工具を立てておく場所です。

外側にも、両面にポケットがあります。

とにかく、生地も厚手でしっかりしているし、

縫製もがっちりしているので

アウトドアにはもってこい。

コーヒーセットを一式入れて、

後部座席に置いておくだけで

ウキウキしてくるアイテムですよ＾＾

オプションになりますが、ショルダーベルトも用意されています。

登山には向きませんが、ハイキング程度なら

リュックサックより気軽に持って出かけられますね。

ホームセンターへ行ったら、一度手に取って

休日のランチタイムをイメージしてみてください＾＾

今年は、あまりの猛暑で蚊が少なかったそうです。

その代わり、今の時期に、多く発生しているとか・・・。

蚊を寄せ付けないスプレーや、特殊な音波を出すものや、

様々なハイテク製品がありますが、

やはり、信頼出来るのは「蚊取り線香」

通常の蚊取り線香を使って、腰にぶら下げるという製品もありますが

今回紹介するのは、一回り小さいもの。

アウトドアグッズの条件は、コンパクトであること、、ですよね＾＾

蚊取り線香の直径は６ｃｍほど。

ケースの直径は８ｃｍほどです。

これならリュックに入れても、場所を取らない。

腰に下げても、大袈裟ではありません。

ケースには、フッ素加工がされています。

ヤニがついても、清掃が簡単と言うわけです。

線香の製造元はライオンケミカルという会社。

メイド・イン・ジャパンの文字には安心感があります。

付属の吊具が、若干貧弱だったので、

手元にあったカラビナに取り替えました。

ガーデニングや、花壇の写真撮影、

またバーベキューの時、アブの多い縦走路を歩く時、

色んな場面で活躍しそうでしょ。

アマゾンならこちらにありますよ＾＾

このシリーズも、４作目になりました。

前３作は、自信作であり評判もまあまあでした。

しかし、今回はおススメ出来ません。

残念ながら失敗作です。

その、原因などを反省しながら一応御紹介します。

さて、今回作るのは、「オイルサーディンとチーズのディップ」

用意するのは、オイルサーディン缶と、チーズと、クラッカー。

さて、ここで失敗は始まっています。

本当はクリームチーズを使うのですが

近所の「薬のmac」に売ってなかったので

カマンベールなら、柔らかくて良いだろうと買ってきたのです。

先ず、オイルサーディン缶の蓋を少し開けて

中の油だけを捨てます。

これは、オイルサーディンの独特の臭みを和らげるのに重要。

エキストラ・バージンオイルを入れるとぐっと旨みが増しますが

今日は、ディップ作りなのでオイルは無し。。。。

オイルサーディンを、器に取り出し軽くつぶします。

これも、後から思ったんですが、

これほど潰す必要は無かった。。。

この後、チーズを混ぜる時十分ほぐれますからね。

ここに、チーズをちぎりながら投入。

チーズを潰しながら、オイルサーディンに馴染ませます。

ところが・・・・

・・・・クリームチーズじゃないから馴染まない・・・・トホホ

オイルサーディンだけが、どんどんすり身のようになって行く。。。。

この時点で、見た目がヨロシクないですね＾＾

で、ここにクラッカーを砕いて入れる。

そして、さらに全てを混ぜる。

これで出来上がり・・・・なんですが・・・・・・

まあ、見た目は悪くても、お味はいかがでしょう？

と、一口食べたら、これがめちゃくちゃ塩辛い！！

本来は、オイルサーディンだけの塩分のはずが、

チーズのチョイスを間違っているので、

チーズの塩分が加わってしまったのです。

クラッカーも砕いて入れずに、ディップを乗せる食べ方が良いですね。

と言うわけで、クリームチーズを用いて

パティ状にして、クラッカーに乗せて食べたら

きっと、美味しいものになると思います。

以上、失敗の巻きでした＾＾