夏の盛りに、涼みがてら
ここへ足を運ぶのが、毎年の常なんですが、
今年は、長雨に紛れて、知らぬ間に秋になってしまった。
ヒグラシの声が、森に沁みている。
従って、人もまばら・・・。
もう、今年のピークは終わったようです。
年中ところてんに触れている、
ここのお姉さんは、そのコラーゲンの恩恵か、
とても手が綺麗。
そのお姉さんが、ところてんを突くその時に、
「お写真撮られますか?」
と、カメラマンのタイミングを計ってくれます。
にも関わらず、一瞬シャッターが遅れて、
ところてんは、コンマ2秒の差で皿の上に出てしまった。
この角切りのところてんは、「くず餅風」と言って、
ご覧のように、きな粉と黒蜜でいただきます。
この懐かしい甘さは、
天草が原料だということを忘れさせる、
なんとも不思議な食感です。
私は、必ずこれを注文。
もちろん、通常の辛子酢醤油もイケます。
低カロリーで、食物繊維がたっぷり。
うどんツアーの途中でも、
箸休め感覚でイケてしまいますよ^^
香川県 坂出市 西庄町 759-1