最近のインスタント味噌汁がやたら美味いそうです。

その昔、インスタント味噌汁といえば

あ◯げに代表されるような、粉末の味噌スープに

乾燥ネギや、乾燥わかめが入っていて

いかにもインスタント然としていました。

ところが最近は、フリーズドライの技術が発達し、

手作りの味噌汁に優るとも劣らない、

いや、それどころかかなりハイグレードな味を

簡単に、再現できるそうですよ。

 

 

ちょっと調べてみると、フリーズドライの技術向上には

ビール会社の競争が影響しているようです。

一つは、アサヒビールのグループ会社アマノフーズ。

もう一つは、キリンビールが買収した協和発酵。

この２社が、フリーズドライ味噌汁の美味さを

競い合っているそうです。

 

その２社のうちの一つ、アマノフーズが出している

「フリーズドライのおやつ」というのを手に入れたので

ご紹介しましょう。

 

 

箱の中には、「むらさきいも」「キャロット」

「ヨーグルト」「黒ゴマ」の４種類が入っています。

フリーズドライなので、当然軽い。

全部合わせて２０ｇくらいしか無いので

パッケージと中身が同じくらい＾＾

 

とりあえず、「むらさきいも」を開けてみました。

吹けば飛ぶような軽さです。

例えば、発泡スチロールくらいの軽さ。

ひと粒が１．８ｇですよ。

まあ、とりあえず食べてみましょうか。。。。

 

 

表現は悪いですが、口に入れた感触はカスカスです＾＾

しかし、味ははっきりしている。

しっかりと紫芋だ！

 

しかし、ドライフーズなので口の中がパフパフだ＾＾

う～ん。。。何とレポートしたら角が立たないでしょか？

強いて言うなら、離乳食みたいです。

決して不味くは無いですよ。

軽いので山行きなどの携行食に良いかもしれない。

災害に備えた、非常食にも良いかもしれない。

ま、コーヒーのお供には、ちょっと向かないかもですね＾＾