一目見ると、それは美術館のよう。。。

建物自体がアートしている。

 

友人に教えてもらって、気になっていたのですが、

ようやく行くことができました。

大通りから、一筋入り込んでいるので

ナビで行っても、周辺をぐるぐる回りましたよ。

しかも、駐車場が店から離れているので

発見するのは至難の業＾＾

 

 

そのぶん、発見して　たどり着いたときの感動はひとしお！

そして、その期待を裏切らない外観にもう一度感動！

建物も、周辺の環境も

全てがうまくデザインされていて

入る前からワクワクです＾＾

 

店内へ入り、座敷に案内されると、

その南側には、一面のガラス窓。。。

その向こうには、溜池があってその向こうに

果樹園が広がっている。

その景色が、一つの絵画にも見えるように作られていますよ。

 

 

コンセプトは「土と畑の食堂」

讃岐の国の豊かな風土から生まれる四季折々の野菜と、

瀬戸内の周の魚を中心とした地産地消の小さな食堂。

そのコンセプトに則った、先ずは、サラダと前菜。

蛸のマリネと、紫芋のテリーヌ。

そして、地もの野菜のサラダです。

小さなグラスに入っているのは、地元醸造所の甘酒。

 

 

さて、一つのメインはあん掛けコロッケ。

コロッケは、じゃがいもが、

ほどよくゴロゴロと存在感を持っていて

大きめの豚肉が、これもゴロゴロ入っている。

 

あんは、生姜が効いていて

和風ながらパンチのあるソースになってます。

 

 

さて、もうひとつのメインは、讃岐和牛のステーキ。

どちらも、炙った野菜がたっぷり添えられています。

ソースは、甘め。

 

ここは聞き忘れましたが、もしや讃岐和三盆の流れか？

肉にも、野菜にもマッチする不思議なソースですよ。

 

 

ご飯は、玄米。

久しぶりに頂きましたが、いかにもヘルシーな味わい。

これらのヘルシーさ加減が女性にウケて、

予約さえしづらいという人気なんですね。

それでも、ランチにはスイーツも付いてくる・・・。

 

 

今日のケーキは、スポンジに醤油が入っているという。

たぶん、聞かずに食べたらそのまま気づかない程の

ほのかに香る醤油の香り。。。

いくらヘルシー志向とは言っても

食後のスイーツは、嬉しいですね＾＾

至福のひとときです。

 

 

お店の外観だけでなく、中の造りもこだわっていて、

器もかなりこだわっている。

ここは確かに、ギャラリーと呼んでもいいでしょう。

そして、アトリエでもあるのです。

料理も、作品づくりのこだわりが感じられますよ。

 

 

今誰かを食事にお連れするなら、

ここをまず、選びたい。。。。そんなお店ですよ＾＾