お洒落な韓国ランチ


 

 

現地のスタッフが素敵なランチを紹介してくれました。

街中の大通りに面したビルの二階。

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「han:sang」というお店。

看板だけでは、何の店か分からない。

旅行者には絶対見つけることが出来ないでしょう。

 

言葉では難しいほど素敵でした。

写真で、雰囲気を伝えたいけど

さて、伝わるかな?

 

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ここは、基本的にメニューは一つだけなんですよ。

一か月間は、ずっと同じメニュー。

 

まず、階段の上り口にこのようなメニュー。

今月はこれです的に書いてあると思うんですが、

コースになっていて、全部で一人11000ウォン。

 

円換算で1300円くらいでしょうか。

 

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とにかく今、大人気で昼時は相当待たなければならない。

この店には、電話が無く、予約は受け付けてないそうです。

電話に出る時間さえ、惜しまなければならないほど

てんてこ舞いなのだそうです。

 

広い店内は、シンプルなイスとテーブルで、

とても明るく、清潔感が感じられます。

今流行りのオープンキッチンで

厨房の中では、カッコいいユニフォームで

テキパキ仕事をさばいている様子が見えます。

 

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我々は2時ころに行ったので、

15分待ちほどでテーブルに案内されました。

 

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着席すると、窓からは公園が見える。

緑が気持ちいいです。

公園のベンチには、もれなく、

それぞれカップルが語らっている。

その様子をじっくり観察する間もなく、

料理が運ばれてきました。

 

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メニューが一つなので、出てくるのは早い。

3人分が、一つの皿で運ばれてきます。

韓国では、シェアして取り合うのが普通。

取り皿さえないのですよ。

しかし、お店のスタッフが気を効かして、

(日本人だと察知して)

「取り皿をお持ちしましょうか?」と

問かけてくれました。

郷に入れば郷に従えという訳で、

みんなで仲良くつっつきます。

では、料理を見ていきましょう。

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先ずこれは、スイカとオレンジの入ったサラダ。

パルメザンチースが振り掛けられているので

シーザーサラダのようですが、

ベジタブルオンリーでヘルシーな感じです。

 

 

 

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これは、イカと韓国餅の辛いのん^^

ピリ辛です。

一番上と、一番下に、ライスペーパーのカリカリ。

これを割りながら、一緒に頂きます。

 

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これは、寒天のオイル炒め。

ヘルシーな感じですが、スパイシーでもありますよ。

 

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はい、こちらはコロッケ。

揚げたてなので、やけどしそうなくらい熱くて、

それが何よりの御馳走。

ハフハフ言いながらいただきます。

 

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ご飯には、韓国のりのもみ海苔。

 

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そして、最後にラーメン。。。。

のようですが、これ実は冷麺。

水キムチのスープ。

ゆで卵の下にはコチュジャンが隠れていて、

なかなかのパンチ力です。

 

 

2015-06-21

写真を撮り忘れたんですが、

デザートはアイスクリーム。

それも、コーンに入ったものを持ってきて、

お皿の上で店員さんがハンマーを使って割る。

そのイベントがまた、面白い。

 

飲み物も、すべて生ジュース。

すぐ目の前で、ひとつずつジューサーで作る。

これがまた、抜群にうまい。

ただ、どれもストローが2本刺さってくるです。

そう言えば、周りの客はみんなカップルでしたよ。

ご馳走様でした。。。

 

 

 

 


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