蕎麦のめっちゃうまい店があると、

風のうわさに聞きました。

 

 

その名も「蕎亭（きょうてい）はる」

場所は西条市。

とは言っても、昔で言う壬生川。

かなり分かりづらい所にありますよ。

 

 

しかも、全くの普通のお宅。

その家一軒が丸々、蕎麦屋さんです。

昼前に行ったけど、広い駐車場が車でいっぱい。

蕎麦が無くなったら終わりなので、

みんな早めに来ているようです。

 

暖簾をくぐると、新蕎麦が入荷したという、

お知らせの紙が貼られていました。

 

 

出てきた蕎麦は、見るからに丁寧に打たれている。

すでに、目から美味しさが伝わってくる。。。

そして、その予感通り、

繊細でありながらコシのある風味豊かな蕎麦。

 

四国で食べた蕎麦の中では、

１、２を争う美味さですよ！（個人の感想です＾＾）

ご夫婦で営まれているということですが、

気遣いが細かく、すごく居心地が良いお店です。

まるで、親戚の家に遊びに来たような感じ。。。

 

蕎麦がなくなる頃を見計らって持ってきてくれる蕎麦湯が

これまたハンパなくトロリと濃厚！

蕎麦は一気に平らげたけど、

こちらはじっくり味わえるから、

蕎麦湯の方が、時間をかける感じです＾＾

 

そして、サービスで付いてくるこの蕎麦団子。

心憎い美味さです。

蕎麦もさることながら、すべてのシチュエーションが

くつろぎのひと時を生んでくれる。。。

オススメです！