さて今日は、オリジナル大判焼きを焼きますよ。

いつもの大判焼き用鉄板を用意します。

 

パール金属という、燕三条のメーカー製。

 

アウトドアグッズの、キャプテンスタッグは

このメーカーのアウトドア部門なんですよ。

 

 

 

それでは、順を追ってレポートしましょう。

 

薄力粉１５０ｇ、ベーキングパウダー大さじ３分の２を、

振るいを使って合わせておきます。

 

 

ボールで、卵をしっかり割りほぐします。

そこに、砂糖を４０ｇ入れて、よく混ぜあわせます。

 

 

牛乳を１８０ｍｌ加えて混ぜます。

そこに、粉を入れて練らないように混ぜます。

 

 

 

薄く油を引いた鉄板を、ごく弱火にかけて温めます。

温度が上がり過ぎないように、

濡れ布巾に乗せるなどして、調整しておきます。

 

生地を、くぼみの半分ほど流し込みます。

 

今日はここに、ピーナッツバターを入れます。

大人も子供も、これは大体好きでしょ？

チューブ入りが簡単で便利ですよ。

 

その上に、もう一度生地をかけて、

くぼみの面一ぐらいにします。

 

すぐさま蓋をして、さらにひっくり返します。

もう、この頃にはいい匂いがしてきますよ。

 

弱火で、両面を交互に焼きながら、

仕上がりのタイミングを計りましょう。

 

さあ、いよいよ焼き上がりましたよ。

 

ちょっと生地が多すぎて、

羽根つきになりましたが、

この羽根も、なかなか香ばしくて美味い＾＾

 

最後に、オリジナル焼印を押します。

 

はい、JUNGLE焼きの出来上がり。

 

 

熱々のピーナッツバターも、なかなか美味い！

 

フィールドでのおやつレシピが、また増えましたぞ＾＾

ぜひ、お試しあれ＾＾