今日は、えひめさんさん物語りコアプログラム、

DIYキャンプの第二回目です。

 

場所は、新居浜市別子山にある、

ゆらぎの森森林公園です。

 

 

今日の下界は、昨日に続き真夏日となったそうですが、

ここは、標高が約８００ｍあるので、

陽射しはきついものの、テントの下では

心地よい風が流れていましたよ。

 

今日のテーマは、竹で全てを作るアウトドアクッキング。

 

老若男女、力を合わせて色々なDIYにチャレンジしました。

 

器はもちろんのこと、お箸やコップも、

全て、自分で作ります。

 

最初は戸惑っていた参加者も、

竹の細工のしやすさに馴染んで来たら、

どんどん、手腕を発揮していました。

 

 

ここゆらぎの森には、オーベルジュが有って、

つまり、ホテルとレストランが併設されているのです。

 

そこのシェフが、色々と下準備してくれています。

 

 

例えば、鶏肉は地元特産の「姫っこ地鶏」

お米も、名前は忘れたけど、

地元の高級米だそうです。

 

各チームごとに、いろいろ工夫を凝らし、

例えば、にんにくの良く効いた、

スタミナ炊き込みご飯なども登場しました。

 

 

 

さて、食後のデザートはバームクーヘン。

 

これも、シェフが種を作ってくれて、

それを竹の棒に掛けながら、

どんどん層を作っていくという訳。

 

 

 

作業は簡単なのですが、

焼くのが、意外と気長い。

炭の熱と、風が運ぶ煙との闘い＾＾

 

 

頑張って、２０層ほど重ねました。

 

 

さて今回も、一日よく遊びよく食べました。

二日続けてアウトドア三昧。

 

今、火照った首筋あたりから、

心地よい気だるさが全身を巡っているところです。