今夜は蕎麦屋。
地元で言うと、そば吉みたいなファミレス系チェーン店。
サガミという、名古屋が本店の店で、
東海地方中心に、近畿から関東まで展開しています。
東証一部上場している会社です。
味的には、クセのない大衆的な味で、
セットメニューが充実していますね。
さて、メニューを眺めて、まず目についたのが
「世界文化遺産登録記念・赤富士蕎麦」
駿河湾産の桜海老を使っているというので
こいつを攻略してみましょう。
蕎麦で作った富士山の
麓辺りには、カイワレ大根が散りばめられて、
山頂付近には、白雪を模した
千切り大根がたっぷり乗っています。
大量に振り掛けられていています。
この海老が、サックサクで美味い美味い・・・。
これだけでもおやつになる^^
付け出汁はあったかい出汁で
海老天のふやけ具合がこれまた蕎麦にマッチ。
大衆的な蕎麦屋で、あんまり期待はしてなかったけど、
このご当地トッピングは、大当たり。
御馳走様でした。
さて、明日はいよいよ四国へ帰ります。