先日、仕事仲間で食事会をしたのですが、
そこで生まれて始めての料理を頂きました。
場所は、何度か紹介した事のある「花のぼり」
会席料理をあらかじめ予約しておいたので
順々に料理が、タイミング良く運ばれて来ます。

さて、何番目だったか？
天麩羅が運ばれてきたのですが、
いつもなら　天つゆに大根おろし・・と行くはずが
最初からさりげなく、出汁がかかっているんです。
いつもと違うな・・・と、見ると

なにやら丸い物体。
ちょうどゆで卵くらいの大きさで、
まさにゆで卵の天ぷらのようでもありますが
まさか、セルフのうどん屋じゃあるまいし、
ゆで卵の天ぷらのはずはない・・・・・＾＾
さて、その実態は・・・・

なんと！イチジクの天ぷらなんですよ。
二つに割ったその瞬間、
微妙に違和感を覚えたのですが、
いざ、頂いて見るとこれがなんとも上品なお味。
完熟ちょっと手前の、
でも青臭くないちょうど良いタイミングの
無花果を使っているんでしょうね。
見た目はジャムのようですが、
和風だしに、自然に馴染んでいましたよ。
結構なお味でした。

先日、くれよんのピザを御紹介しましたが
本日はくれよんのパスタです。
午前１０時に開店して、午後３時に閉店という
特殊な営業形態で、３０年以上人気が衰えない。

店内だって、ごく普通の喫茶店。
先日も、昼を外して１時半に行ったら満席で
表に２人組みが順番待ち中。。。
お店に「も少しして、また来ます」と声だけかけて
３０分後に行ってようやく入れた。
その後も、どんどん客が途切れず、
中には断念して帰る人も。。。。
ピザや、グラタン、ピラフ、パスタには
サラダが付いてくるけど、別に見た目は普通。

しか～～し！
ピザも、グラタンも、ピラフも、パスタも、
めっちゃ！美味しいんですよ。
写真でその美味さがどの程度伝えられるか・・・・
カルボラーナ。

濃厚なクリームソース。
アルデンテに　とことんこだわった
固めの麺ですら、がっつりチーズに絡まれて
持ち上げると、ずっしり重量感があるんですよ。
また、粒胡椒がパンチを効かせて
くどさを打ち消すから、
濃厚なのにグングンいける＾＾
もう一品。。。。。

トマトのスパゲッティー。
トマトがたっぷり。
そして、トマトスープがたっぷり。。。。。
このスープが、なんとも美味いんですよ。
このスープがあれば、ご飯が進みそうなくらい＾＾
そして、どのメニューも分量がかなり多めですよ。
ピザくらいならと思って、２品注文したら絶対後悔しますよ。
（一部の食いしん坊を除く　＾＾）
伊予三島の駅前通り。

駅方面から北を見たところ。。。。
駅前広場から３０ｍくらい行って、
右側の２階を注意深く見てください。
シャッター街と化したこの通りで、
ここだけは３０年以上活気が保たれている。

個人的に、
青春の思い出がいっぱい詰まった
微妙にキュンとする空間でもあります。

工場萌え」とか「工場フェチ」とか、
そういう方々にはたまらん景色かもしれません。
でも、我々市民には
全く日常の光景。
ちょっと一回りして見ましょうか。。。。

国道１１号線を、チップヤードの脇から海のほうへ・・・。
ランドマークタワーの煙突が正面に現れます。
今日の写真、どの写真も全部
一般道から撮影したものですよ。
しかも、車のフロントガラス越し＾＾

少し行くと、煙突のふもとの配管郡。
チップや石炭を運ぶコンベアが
忙しそうに動いています。
煙突を見上げると・・・・

雲が動いているから、
一瞬立ちくらみかと思う。。。
煙突を通り過ぎると、チップ船が見えてくる。

恐竜みたいなクレーンが、チップを咥えて
コンベアに乗せてます。
まるでウォータースライダーのような
コンベアの中を、チップが運ばれて行くんですよ。

まるでテーマパークの乗り物のよう。
なんだか楽しそう。
でも、空気がちょっとクチャイ。

地元ではもっぱら「奥の院」と呼ばれています。
と言うのも、四国八十八箇所六十五番札所三角寺の奥の院であり、
しかも、四国八十八箇所総奥の院であるからです。
正式な名前は　金光山 遍照院 仙龍寺。

佇まいそのものが、まさに奥の院。
急峻な谷間に、突如現れる
幽玄な本堂の姿は、息を飲みますよ。
そして、その建物がなんとも言えない
独特の雰囲気を持っています。

正面入り口から入っていくと、
レッドカーペットが敷かれていて
その廊下を奥へと進む。。。。。
空気がひんやりとして、引き締まった感じ・・・。
さらに、階段を登って本堂へ向かいます。

綺麗に磨かれたガラスの格子窓。
古い学校の廊下のよう。
由緒正しき、古い旅館のようでもあります。

なんと言っても、とても急峻な谷に佇むお寺ですから、
コンデジの広角を持ってしても
全体像が収まらない。。。。
その、建物の荘厳さと谷の急峻さを何とか伝えようと
コンデジで動画に収めましたが伝わるでしょうか？
そうそう、すぐ近くの道端で
ウリボウに出会いましたが、
こちらも、向こうも、慌ててしまって
ぶれぶれ画像になりました＾＾

では、別格本山、奥の院。夏の仙龍寺。

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わが母校、愛媛県立三島高校。。。
そこの北門を出たところの角っこに
たこ焼き屋が出来ている事は知っていたのです。

オープンしたら行って見ないと・・・・と
思いながら気にして見ているけど
なかなかオープンした様子は無いのです。
もう、建物は出来上がっているし、
電源も引き込まれて、ガスボンベも設置されている。。。
しかし、営業している気配はありません。

思い切って、ちょっくら様子を見てみることに・・・・。
メニューも貼り付けられていますよ。
そして、店舗のカウンターに目をやると
なにやら張り紙が・・・・。

なにやらドラマチックな予感。
一旦はオープンしたようですね。
ただ、満足の行くたこ焼きが出せなかったので
もう一度、道頓堀へ修行に行って
改めて開店するとのことです。

どのような経緯があったのかはわかりませんが
とにかく今は、再オープンを待つしかないですね。
是非、グレードアップしたたこ焼きで
復活してもらいたいものです。

実践アウトドアクッキング、第２弾！
「梅おにぎりツナ炒めチャーハン」
今回も超簡単。
用意するのはこれだけです。

梅干おにぎりと、シーチキンの缶詰。
おにぎりは、海苔を後から巻くタイプ。
シーチキンはキャノーラタイプを使用。
これならコレステロールの心配なし＾＾

まず、おにぎりの袋を開けるんですが、
通常の１，２，３ではなく、
シールの所から開いて、海苔は後から使います。

シーチキンの蓋を少し開けて、
熱したフライパンに、油を適量垂らします。
その油で、おにぎりをほぐしながら炒める。。

一旦握っているおにぎりですから、
すぐにはほぐれませんが根気良く・・・・。
ご飯がほぐれて、焦げ目が付いて来たら。。。。

シーチキンを加えて、さらに炒めます。
もう！！食欲を刺激する香りが、ハンパ無い状態。
シーチキンに火が通ったら、
残しておいた海苔を手で刻んで、振り掛けて・・・・

はい！出来上がり！
梅から出た塩分だけで、充分塩味は効いてます。
アウトドアでもいけますが、
休日のブランチにもおススメですよ。
是非お試しを・・・＾＾

久しぶりに、うどんの自動販売機を訪ねました。
と言うのも、plus1さんのブログにおいて
菊間の自販機うどんが紹介されたのですが
それが営業停止になっていて、
じゃあ、シコチューの自販機うどんは大丈夫か！？
との、御心配の声を頂いたのでした。
毎年、年末には年越し蕎麦になるので
昨年の年末には一応記事にしました。
それからちょうど、八ヶ月ぶりです。

ちゃんと、営業していましたよ。
２５０円入れたら、２７秒待つだけ。。。。
いやいや、待っている間にする事がありますよ。
箸と薬味の入ったポケットの蓋を開けて・・・・・

先ず、箸を取って口に咥える。
その次に、薬味を取って袋を開けて準備ＯＫ！！
ちょうどその頃、うどんが出来上がって出てきます。

あいたたた・・・。　　やっぱり、きつねうどんだ。
自販機には天ぷらうどんと書いているのに・・・・＾＾
まあ、そこは愛嬌と言う事で。
それにしても、ちゃんとしたうどんでしょう？

たかが自販機と思って食べたら、びっくりするくらい美味い！
期待して入った立派なうどん屋で、ガッカリするよりはずっと良い＾＾
そして、その美味さを助けているのが
自販機の前に広がる　このシチュエーション。。。。

宇高連絡線で食べたうどんが美味かったのと
通じるところがあるような気がします。
絶滅危惧種に指定されて久しい、このうどんの自動販売機。
いつまで現役で居てくれるのか？
絶滅するまでに、是非　体験してみてください。